納豆の味は人の味

納豆の味は人の味！
下仁田が変える群馬のイメージ！

　2015年11月12日(木)、群馬県下仁田町を訪れた。この日の訪問目的は、昭和38年から変わらない味を守りつつ、梱包まで全て手作りの「下仁田納豆」さんの見学である。
　工場見学の前の理解を深めるための手作り紙芝居は、大豆の収穫から納豆の発送までの工程を物語形式にした構成となっており、子どもから大人までを引きつける魅力があった。この紙芝居を用いた説明手法は、学生団体エピテックの他地域での活動で活用したいと思えた。
　下仁田納豆の特徴ともいえる経木に包まれた納豆は、包みを取ると自然の香りもし、こだわりも本当に沢山包まれた納豆であった。
　今回の視察で学ばせていただいたことは、こだわり製品の価値を高めるためには、製品の質をあげるだけではなく、商品の魅力を最大限に伝えようとされる生産者さんの志である。魅力を伝えるためには、温かみのあるメッセージを届けることが大切だと学んだ現場であった。